Кто подстёгивает слухи про дефицит и дорогой хлеб в России
Председатель правления Союза производителей хлеба Московской области Алёна Сабатарова опровергла слухи о возможных перебоях с поставками хлеба и списала недавний ажиотаж вокруг предполагаемого дефицита с хлебом на перевернутую информацию с её же слов...
"В какой-то степени это, наверное, перевернутая информация, которую я предоставляла, - пояснила Сабатарова участникам круглого в РБК на тему "Кто подстёгивает "хлебную" инфляцию". - Я говорила об экономических цифрах, как складывается ситуация в отрасли. И со стороны мукомольных предприятий стала поступать информация о том, что если мы зерно приобретаем по предоплате, то готовьтесь к приобретению муки тоже по предоплате. Но у нас промышленные предприятия не имеют оборотных средств, они практически не могут позволить себе покупать муку по предоплате. Исходя из этого, была информация перевернута и искажена и уже таким образом преподнесена".
В Московской области работает 34 промышленных предприятия и 166 пекарен малой мощности. Объем производства промышленных предприятий составляет 1 тысячу 43 тонны хлеба в сутки. В основном московские предприятия вырабатывают массовые сорта хлебов: батон нарезной и хлеб "Донской", "Дарницкий" и "Украинский".
"За счет того, что по этим сортам хлебов на рынке сложилась жесточайшая ценовая конкуренция, рентабельность даже у предприятий, где стоят полностью автоматизированные линии, практически нулевая или уже минусовая по работе с федеральными сетями", - пояснила глава правления Союза производителей хлеба Московской области Алёна Сабатарова.
Между тем, как заявили участники круглого стола на тему кто разгоняет "хлебную" инфляцию, на сегодня под видом так называемых социальных сортов дешёвого хлеба населению и в Москве в том числе сбывается хлеб пригодный только на корм скоту.
Слухи о перебоях с хлебом и мукой, и о том что цены на хлеб могут реально повысится и практически в два с лишним раза, как замечено на круглом столе, неминуемо вызывают подозрения о том, что, может быть, существует какой-то сговор среди производителей.
Вот что на эти подозрения от прессы пояснила заместитель начальника управления контроля химической промышленности и агропромкомплекса ФАС России Ирина Епифанова: "Что касается сговора, соглашений или согласованных действий, то это мы, конечно, стараемся пресекать. И такие дела есть, но они у нас, конечно, долго длятся. Сначала мы их рассматриваем, потом они оспариваются в судах. И вот, допустим, дела, возбужденные в 2010г., могут закончиться только в 2012г. В качестве примера – совсем недавно уже третью инстанцию выиграло наше Ставропольское УФАС, где как раз дело касалось установления одинаковых цен ставропольскими мукомолами".
Представляющий производителей хлебобулочных изделий председатель совета директоров ОАО "КБК "Черемушки" Сергей Щедрин: "Мы бы рады договориться, но пока нас слишком много. Но ФАС тоже хитрый – в 2010 году, когда в Москве возбуждали дело, то возбуждали-то с какой помпой! А закрывали дело? Некая несправедливость все же налицо".
Продолжение темы о хлебе насущном и не очень, а также о перспективах роста цен как на зерно, муку и хлебобулочные изделия в материале нашего обозревателя в рубрике "Иное мнение": "Социальные сорта хлеба лучший корм для скота, а не людей"